Glaciadora modelo 5500 com guincho de elevação
O Glaciamento é realizado logo após o congelamento, e consiste em uma imersão do pescado em água com gelo, projetando uma fina camada de gelo para proteger o produto contra a desidratação durante o armazenamento congelado, pois o ar frio do túnel é geralmente muito seco.
Especificações
- Função
- Equipamento para glaciamento de pescado
- Material
- Aço Inox AISI 304 , Esteira de Polietileno Atóxico
- Acessórios
- Moto-redutor elétrico trifásico, tanque de água com gelo, esteira transportadora com talisca, guincho de elevação com sistema de manivela
- Sistema
- Contínuo, com opção de variação de velocidade.
- Dimensões
- comprimento 5500 x largura 1200 x Altura 1500 (alteração conforme projeto)
- Produção
- 1700 Kg/h
